Sagra della Vongola di Tortoreto

Sagra della vongola eventi Tortoreto Lido Hotel Beach

La Sagra della Vongola è l’evento più significativo e atteso del calendario estivo di Tortoreto Lido. Si svolge generalmente nella seconda settimana di agosto.

La sagra nasce con l’intento di valorizzare il prodotto principe del pescato locale, ovvero la pregiata "venus galina", la vongola dell'Adriatico e di salvaguardare la diffusione e la promozione delle tradizioni  della marineria locale e del patrimonio territoriale.

E’ da decenni che il consorzio delle vongolare riesce con orgoglio a sostenere un evento così importante e continua con grande dedizione, nonostante le innumerevoli difficoltà, a garantire ogni anno il quantitativo di vongole fresche per la sagra.

Le vongole vengono cucinate in vari modi direttamente dai pescatori. Il modo di prepararle e di consumarle  rimandano ad un passato di vita comunitaria e a una cultura alimentare che i bravi pescatori di Tortoreto contribuiscono a mantenere in vita.

La sagra è diventata per questo un appuntamento imperdibile che privilegia il vivere insieme, lo spirito di partecipazione di tutto il paese e dei suoi numerosi ospiti  che ogni anno scelgono Tortoreto Lido come meta per le vacanze estive.

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